💡 Sobre la hoja de Gelatina

La Gelatina en hoja funciona como la gelatina granular pero en forma de hojas finas. Es ideal para obtener texturas transparentes y limpias en repostería profesional y casera.

🥣 ¿Cómo usar hojas de gelatina?

• Remoje las hojas en agua fría/helada durante 5 a 10 minutos (1 taza por hoja).
• Una vez suaves, retire y agite suavemente para eliminar el exceso de agua.
• Añada al líquido a temperatura ambiente según su receta.
• Caliente y revuelva hasta disolver. Importante: No hierva la mezcla.

Dosis típica: 3 hojas de gelatina para 500ml de líquido producen un gel delicado. Enfriar preferiblemente por 24 horas.

Uso Comestible: Postres, mousses, tartas de queso, gomitas (200-280 bloom), malvaviscos (220-260 bloom), yogur (160-220 bloom) y clarificación de jugos.

Uso Farmacéutico: Cápsulas duras (200-250 bloom), cápsulas blandas (160-200 bloom) y tabletas.

Otros usos: Paintball y aplicaciones industriales como adhesivos y cartón.

Somos un fabricante profesional con 20 años de experiencia en la producción de gelatina de alta calidad. Nuestra producción anual asciende a 12000 toneladas métricas, cumpliendo con estándares internacionales.

Detalles de empaque: 20kg por cartón; 10Mt carga en 20'FCL. Interior: bolsas de 1kg; Exterior: cajas de 20kg.