Salud ionizada
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Nombre del producto: Alginato de sodio
Fórmula química: C6H7NaO6
CAS: 9005-38-3
Rendimiento del producto:
El alginato de sodio es un aditivo natural de polisacárido que se extrae de las algas pardas. Se utiliza ampliamente en el procesamiento de alimentos debido a su seguridad, naturaleza natural y versatilidad. Se utiliza principalmente como espesante, estabilizador, emulsionante y agente gelificante en los alimentos, mejorando la textura, la sensación bucal y la apariencia de los alimentos.
| Elemento de prueba | Estándar | Resultado |
|---|---|---|
| Apariencia | Granular blanco o amarillento | Conformarse |
| Viscosidad (solución al 1%) | 300 - 500 mpa.s | Conformarse |
| Ensayo (en seco) | 98,0% min | Conformarse |
| Pérdida al secar | 15% máx | Conformarse |
| PH | 6,0 - 7,5 | Conformarse |
| Metales pesados (Pb) | 0,004% máx | Conformarse |
| Arsénico (As) | 0,0003% máx | Conformarse |
| Ceniza | 18 - 24% | Conformarse |
| Tamaño de partículas | 40 malla: 100% pasa | Conformarse |
| Recuento total | 2000/g máx | Conformarse |
Almacenamiento: Se almacena en lugar ventilado, evitando la lluvia, la humedad y la insolación. Maniéjelo con cuidado para evitar daños en la bolsa.
Embalaje: 25kg /bolsa.
Carga: 18Mt/20FCL
Vida útil: Dos años cuando se almacena correctamente.
