| Nombre del producto |
Caseinato de sodio |
Calidad del producto |
Grado alimenticio (Food Grade) |
Contenido efectivo |
99% |
| Bases |
Caseinato de sodio |
Ámbito de aplicación |
Agente espesante y emulsionante |
Fecha de caducidad |
24 meses |
| Embalaje |
En bolsas |
Especificación |
25kg |
Carácter |
Polvo |
📋 Descripción del Producto
El Caseinato de sodio se produce a partir de la leche de Yak de alta calidad mediante procesos científicos avanzados. Contiene diversos oligoelementos esenciales para el cuerpo humano.
Se utiliza no solo como un excelente aditivo alimentario rico en proteínas y nutrición, sino también como un recurso de oligoelementos. Además, funciona como un potente estabilizador emulsionante y espesante con alta afinidad, funcionalidad de aireación y gran valor nutricional.
En la industria alimentaria, mejora significativamente la calidad de los productos. El caseinato de sodio está reconocido por la FAO y la OMS como un aditivo alimentario seguro de uso irrestricto.
🚀 Aplicaciones Principales
🥛
Productos lácteos: Mejora la suavidad del helado, aumenta la dureza del queso reconstituido y estabiliza las capas en bebidas de proteína vegetal.
🥩
Productos cárnicos: Mejora la retención de agua y aceite en albóndigas y jamón, optimiza la elasticidad y evita grietas tras el procesamiento.
🍞
Productos de panadería: Aumenta el volumen del pan, retrasa el envejecimiento y mejora la textura crujiente en repostería.
👶
Alimentos nutritivos: Fuente de proteína de alta calidad para alimentos infantiles, nutrición para ancianos y suplementos deportivos.
🥗
Condimentos / Confitería: Estabiliza aderezos y mayonesas, y evita el glaseado no deseado en el chocolate.
🧴
Campos no alimentarios: Emulsionante en cosméticos, productos de cuidado personal y mejorador de estructura en piensos.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
1. ¿Qué es el caseinato de sodio y para qué sirve?
Es una sal soluble de la caseína, la principal proteína de la leche. Se utiliza como aditivo alimentario por sus propiedades emulsionantes, espesantes y estabilizantes, además de su alto valor nutritivo.
2. ¿Es el caseinato de sodio apto para el consumo humano?
Sí, nuestro producto es de grado alimenticio (Food Grade) y está reconocido por organismos internacionales como la FAO y la OMS como un aditivo seguro de uso irrestricto en alimentos.
3. ¿Cómo mejora este producto a los embutidos y carnes?
Ayuda a retener el agua y la grasa durante el procesamiento, lo que resulta en productos más jugosos, con mejor elasticidad y una textura más tierna.
4. ¿Cuál es el tiempo de vida útil del producto?
El caseinato de sodio tiene una caducidad de 24 meses siempre que se mantenga en sus condiciones de almacenamiento originales, en un lugar fresco y seco.
5. ¿En qué presentación viene el producto?
Se suministra en forma de polvo, envasado en bolsas resistentes de 25kg, lo que facilita su transporte y manejo industrial.
6. ¿Se puede usar en productos no alimentarios?
Sí, es ampliamente utilizado en la industria cosmética para emulsiones y en la industria de piensos para mejorar el contenido proteico de los alimentos para animales.
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