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Agente espesante de grado alimenticio de caseinato de sodio, fortificador de nutrientes, contenido 99%
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Descripción del Producto

Información Básica

No. de Modelo.
99%
Duración
> 12 Meses
Tipo
Aditivo a base de proteínas
Recurso
Natural
Propiedad
Aditivo natural a base de proteínas
Grado
Grado Alimentario
Paquete
25kg/bolsa
Origen
China
Capacidad
5000mt/mes

Descripción de Producto

Caseinato de sodio
Nombre del producto Caseinato de sodio Calidad Food Grade Contenido 99%
Bases Caseinato de sodio Ámbito de aplicación Engrosamiento emulsionante Caducidad 24 meses
Encapsulamiento En bolsas Especificación 25kg Carácter Polvo

Caseinato de sodio se realiza desde la leche de Yak con alta calidad de una manera científica. Contiene diversos oligoelementos esenciales para el cuerpo humano.

Es utilizado no sólo como una excelente aditivo alimentario con alta proteína y nutrición, sino también como recurso de oligoelementos. Además, es un fuerte estabilizador emulsionante y espesante con gran afinidad y valor nutricional.

En la industria alimentaria se utiliza para mejorar la calidad de productos. El Caseinato de sodio está reconocido por la FAO y la OMS como un aditivo alimentario irrestricto.

Sodium Caseinate Yak Milk
Certificación y Calidad

Principales Aplicaciones

  • Productos lácteos: Mejora la suavidad de helado, aumenta la dureza de reconstituir el queso, y estabiliza bebidas de proteína vegetal.
  • Productos cárnicos: Mejora la retención de agua y aceite en albóndigas y jamón, mejorando la elasticidad y ternura.
  • Productos de panadería: Aumenta el volumen del pan, retrasa el envejecimiento y mejora la textura crujiente.
  • Alimentos nutritivos: Fuente de proteína de alta calidad para alimentos de bebés, ancianos y nutrición deportiva.
  • Condimentos / Confitería: Estabiliza aderezos para ensaladas y mayonesa, evita el glaseado en el chocolate.
  • Campos no alimentarios: Emulsionante en cosméticos y productos de cuidado personal; mejora la conformación de piensos.
Proceso de Producción
Aplicaciones en Alimentos

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Qué es el caseinato de sodio y para qué sirve?
Es una proteína derivada de la caseína de la leche (en este caso, leche de Yak). Se utiliza principalmente como emulsionante, estabilizador y espesante en la industria alimentaria para mejorar la textura y el valor nutricional.
¿Cuál es el nivel de pureza del producto?
Nuestro caseinato de sodio cuenta con una pureza del 99%, cumpliendo con los estándares más estrictos de grado alimenticio.
¿Es seguro para el consumo humano?
Sí, está clasificado como un aditivo alimentario seguro e irrestricto por organismos internacionales como la FAO y la OMS.
¿Cómo debe almacenarse el producto?
Debe mantenerse en un lugar fresco y seco. Tiene una vida útil de hasta 24 meses si se conserva en su empaque original de 25kg debidamente sellado.
¿En qué aplicaciones cárnicas destaca más?
Es excelente para albóndigas y jamones, ya que ayuda a retener el agua y las grasas naturales, evitando que el producto se agriete y mejorando su elasticidad.
¿Cuáles son los plazos de entrega?
Generalmente, el pedido se procesa y despacha dentro de los 7 días posteriores a la confirmación del mismo.

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